口感更佳，Q弹可口，营养全面，活性胚乳占种子的68%

白藜的营养全面，优秀的完全蛋白质含量为18%-22%，胚乳含量占种子的68%，具有活性营养，属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香。

白藜产量高，口感较好，价格上和黑藜和红藜相比，价格相对便宜